Ravintoseminaari lauantaina 18.2. Helsingissä

Paikka: Radisson Blu Royal (Helsinki, Kamppi)

Aika: Lauantaina 18.2. Klo 11 – 17

Hinta: 69 € (sis. paketin CocoVin superfoodeja)

Huom! Verkkokaupasta 11.2. mennessä ostetut liput hintaan 59 €. Osta lippusi täältä. Paikkoja rajoitetusti, varaa omasi välittömästi.

Aikataulu:

11.00: Ovet avataan
11.15 – 12.45: Jaakko Savolahti
12.45 – 13.15: Tauko
13.15 – 14.45: Olli Sovijärvi
14.45 – 15.45: Ruokailu (Mahdollisuus seisovaan pöytään Radissonin omissa tiloissa – hinta 29€)
15.45 – 17.00: Jaakko Halmetoja

Jaakko Savolahti: Kokonaisvaltaista hyvinvointia paleoruokavaliosta ja -elämäntavasta

Luennon sisältö:

• Mistä paleossa on kyse ja miksi se on järkevin lähestymistapa sekä optimaalisen ruokavalion koostamiseksi että ohjenuorana oikeasti hyvinvointia tukeville elämäntavoille.
• Miksi esi-isämme olivat terveitä ja mitä voimme oppia heiltä oman hyvinvointimme edistämiseksi.
• Mitä terveyttä ja hyvinvointia edistävään paleoruokavalioon kuuluu ja miksi.
• Mitkä ruuat eivät kuulu paleoruokavalioon ja miksi ne eivät ole terveyden kannalta edullisia.
• Mitkä muut seikat edistävät kokonaisvaltaista hyvinvointia.

Luennolla opit miksi nykyiset ruokavaliosuositukset eivät ole perusteltuja ja miltä ihmiselle oikeasti optimaalinen ruokavalio näyttää. Opit tekemään omaa hyvinvointiasi tukevia valintoja arjen eri tilanteissa ja saat lyhyen katsauksen siihen, mitkä tekijät ruokavalion lisäksi ovat isossa osassa sekä jokapäiväisessä hyvinvoinnissa että elinikäisessä terveydessä.

Olli Sovijärvi: Paleo ruokavalio ja elämäntyyli länsimaisten sairauksien hoidossa ja ennaltaehkäisyssä – Evoluutioperspektiivi terveyteen

Luennon sisältö:

• Autoimmuunitaudit ja paleo näiden hoidossa
• Metabolinen oireyhtymä ja paleo
• Syöpä ja paleo

Yksilön näkökulma:

• Käyttäytyminen ja syöminen
• Syödyn ruoan vaikutusten heijastuminen tunteisiin ja tuntemuksiin, vireystilaan ym.
• Erilaiset fyysiset harjoitusmuodot (painoharjoittelu, luonnollinen liikkuminen, jooga ym.)
• Välittömät reaktiot koettuun tunteeseen
• ”Every action has a re-action” eli kaikki mitä teemme heijastuu itseemme takaisin

Sosiaalinen näkökulma:

• Perhe, ystävät, lähipiiri (vaikutukset sieltä)
• Kulttuurilliset tekijät (vahva vaikutus; mikä on oma ruokakulttuuri? Suomessa ”krooninen kardio”-kulttuuri, suuri vaikutus)
• Kulttuurihistoria (lama-aika, sota-aika, ”peruna on perusruokaa” tai ”leipä miehen tiellä pitää” ym.)

Luennolla saa selkeän kuvan tavallisimmista sairauksista sekä siitä, miten suurin osa näistä liittyy länsimaiseen elämäntyyliin. Tämän tiedon lisäksi saa eväät siihen, miten lyhyessäkin ajassa pystyy vaikuttamaan omaan terveyteensä positiivisesti paleolla sekä miten on mahdollista elää terveenä vanhaksi.

Jaakko Halmetoja: Voittamattoman immuniteetin rakentaminen

Luennon sisältö:

• Hyvät bakteerit ja hapatteet – immuniteettimme perusta
• Lääkinnälliset sienet – käytännöllisiä välineitä immuniteetin tehostamiseen?
• Tärkeimmät immuniteettia tukevat ravinteet ja rohdokset
• Lisäämisen ja korvaamisen psykologia
• Palasten yhdistäminen – kuinka käytännössä?
• Kysymys-vastaus -osio

Luento käy läpi vastustuskykymme kannalta keskeisimmät kulmakivet, joihin voimme ravitsemuksellamme vaikuttaa. Tältä luennolta jokaisen saa kouraansa eväät joiden avulla kausiflussa tai jatkuva vilustumiskierre saa loppunsa jo ennen alkamistaan.

Huom! Verkkokaupasta 11.2 mennessä ostetut liput hintaan 59 €. Osta lippusi täältä.